うなぎ屋-諏訪「おび川」
Category： April 17, 2009 09:05 AM
輸入住宅の枠を超えて、信州 松本・安曇野・・・とびっきりお洒落な田舎暮らし
北アルプスの麓で山を眺めるあなたのIターン、Uターンをお手伝い！
地元の方の新築、建替え、リフォームもオンリーワンコーディネート！
信州の信州らしい輸入住宅「カナダからの家」をあなたにも！
えー、私の大好物の「鰻」、あまりメジャーなグルメではありませんが、
人によっては浜名湖よりも信州で食べる鰻の方が美味しい！と言う方もいる
程でして・・・、先日の白馬「こいや」に続いてグルメリポートします。
※ あくまでも私の主観的レポートですので予めご了解下さい。
今回ご紹介するのは諏訪の「おび川」です。
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弊社の造園担当業者さんに連れて行って頂いた隣の「古畑」さんの隣、
今度試してみたいと考えていたので今回試しに行ってみました。
Googleの唯一のレビューを見ると （－－； こんな感じです。
確かに、と言う点もありましたが、味はレビューほどでもなかったです。
こちらは「古畑」さん、そして駐車場挟んでー、 
なかなかの店の普請です。「おび川」中もまあまあの雰囲気でした。古い感じはしましたが・・・。
かなり嬉しい感じですね。
確かに器はかなりの年代物です。いや～この器、お客に出しちゃダメかも？
ってぐらいです。でもそんな事は良いのです。問題は味。
信州のうなぎ屋さんは信州人の味覚に合わせてなのか？どうなのか？甘いのです。
タレが。諏訪の名店「小林」もかなり甘い。これは好みですが、私には甘過ぎです。
で、こちらの「おび川」さんは丁度良い甘さ加減でした。
又、東京の名店にあるひたすら「やわらかい」鰻もまあ良しかもしれませんが、
信州の標準的な出来具合、若干香ばしい感じが私は好きです。
こちらもそんな感じです。結構堪能しましたよ～。
信州のちょっと高いうな重はしかもこんな仕掛けがしてあるのです！
ご飯の中にもう1段うなぎが～！！ ちょっと嬉しくなりますね。中段のうなぎがご飯の布団で保温されていたのか？ その口に入れた時の熱さが何とも具合良かったです。 雰囲気はお隣の勝ちですが、味はこっち、なかなかでした。
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信州の輸入住宅、スペースウェアハウスお喋り現場監督、
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記：醍醐(だいご）
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